El truco es sencillo ayuda a un diseñador como yo que no es un programador experto a convertir un layout en un acomodo en CSS usando DIVs. Lo que ahorras es no usar las tablas que suelen ser truculentas y cuyo codigo es mayor. Ganas en orden, en aplicar estandares de la web y en usar menos código.
Las librerías están ahí para usarlas. Cuando el tiempo es un factor determinante de nuestros proyectos estas nos ayudan a mitigar un poco la presión (aunque no siempre :D ) y hacernos respirar un poco más tranquilos. Por eso conocer algunas de ellas nunca viene mal.
